Pasta 340 grs.
Tomates 340 grs. (cherry o perita cortados en 4)
Cebolla 1 cortada bien fina
Ajo 4 dientes cortados finos
Ají molido 1/2 cdta.
Albahaca 2 hojitas
Aceite de oliva 2 cdas.
Sal 2 cdta.
Pimienta 1/4 cdta.
Agua 4 tazas.
Preparación:
En una cacerola, colocar los tomates, la pasta, el ajo, el ají molido, la albahaca, el aceite, la pimienta, la sal y el agua. Poner la olla sobre el fuego e ir removiendo frecuentemente hasta que la pasta esté al dente y el agua se haya evaporado (no debe de quedar totalmente seco), son más o menos entre 9 a 11 minutos.
Probar si está sabroso y servir con queso rallado vegano o levadura nutricional.
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