Ingredientes:
Tofu 250 grs.
Salsa de soja c/n
ajo 2 dientes
Sal, pimienta, perejil y ají molido
Pan rallado c/n
Preparación:
Poner el tofú a macerar con la salsa de soja, la sal, la pimienta, el ajo, el perejil y el ají molido, dejar macerando ½ hora. Pasar las milanesas por pan rallado (al que se le habrá agregado sal, pimienta y perejil). Freír en aceite, a fuego fuerte hasta que estén bien dorados.
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